El Banco de Alimentos de Lo Valledor, en alianza estratégica conjunta con la Universidad Bernardo O´Higgins (UBO), se adjudicaron el concurso público “Idea de I+D 2023” de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) para darle continuidad al Proyecto SOPA, que contempla la creación de alimentos a partir de la recuperación de frutas y verduras.“Desarrollo de un alimento sustentable para adultos mayores a partir de excedentes agrícolas” es el nombre preciso del proyecto, con el cual se termina de concretar la acción de una planta de procesamiento hortofrutícola para producir comida en diferentes formatos que irán en directo beneficio de hogares de cuidados a la tercera edad.